Restaurant le Semilla

Un petit resto sympa testé hier soir : Le Semilla. Une surprise en réalité, pas vraiment dans l'assiette car ce n'était pas exceptionnel mais tout autour de nous ! D'abord une impressionnante cuisine entièrement ouverte nous accueille. C'est la première fois que je voyais une cuisine comme celle ci, au fond du restaurant, complètement imbriquée dans la salle. Ensuite la carte est elle aussi étrange, déroutante de part sa présentation. Les plats sont présentés sous forme "entière", c'est à dire une quantité normale et sous forme "demi", c'est à dire sous forme de tapas. Les entrées et les plats ne sont pas distinctement séparés, la majorité d'entre eux pouvant au choix être une entrée, un plat ou même une tapas. D'autres plats sont eux exclusivement des plats...
Oui, oui c'est compliqué ! Nous avons d'ailleurs passé 20 bonnes minutes à tout décortiquer !
Niveaux prix les plats sont entre 15 et 30 euros et les tapas entre 8 et 10 euros. A deux on s'en est quand même sortis pour 98 Euros mais en comptant une bouteille de vin à 25 euros.

Passons maintenant à nos assiettes. Rien de bien extraordinaire, il faut le dire et même quelques approximations. Mais un dessert sympathique qui termine le repas sur une bonne note ! Par contre niveau vin, nous sommes tombés sur un vin de Loire 2008, à la limite d'être bouchonné et très fade...


Entrée : Tartare de dorade, crémeux d'avocat et pomme vert

J'adore le poisson cru et la dorade en particulier mais j'ai malheureusement trouvé des écailles dans l'assiette ce qui n'est pas très agréable. Le poisson était trop salé et l'avocat pas assez relevé.

Plat : Risotto aux palourdes

Une grande déception! Le risotto aux palourdes est un de mes plats préféré mais alors là ! Il n'y avait que 3 pauvres palourdes et par contre plein de morceaux de sèche... J'aurai été heureuse si j'avais voulu un risotto aux sèches mais alors là, 3 palourdes seulement !! En plus les sèches ne figuraient même pas sur la carte. Et pour finir le riz était beaucoup trop cuit et la sauce n'était même pas liée au riz, ce n'était pas crémeux comme doit l'être un risotto. 

Dessert : Bananes fressinettes, glace vanille et perles du japon au lait.

La bonne surprise de ce repas ! Les bananes étaient caramélisées à la cassonade, super bonnes ! La glace à la vanille aussi très bonne et idem pour les perles du japon au lait mais manquant tout de même d'un peu de sucre. On ne m'a pas entendu pendant tout le dessert et ça c'est très bon signe !

Pour conclure, c'est un restaurant sympathique. Les prix sont raisonnables et le cadre avec la cuisine ouverte est le vrai plus ! Les plats sont originaux et intéressants mais manquant un peu de précision, c'est dommage. C'est tout de même un endroit dans lequel je pourrai revenir. Alors n'hésitez pas à le tester, il vaut le coup !

Le Semilla

54, rue de Seine

75006 Paris

Métro St Germain des Prés (ligne 4)

01-43-57-34-50

Ouvert de lundi au samedi 

12h-14h et 19h-23h

le dimanche 12h-23h avec un brunch